El Weingut Georg Breuer es una bodega establecida en 1880 en la ciudad de Rüdesheim, justo donde el Rin, en su curso oeste, gira de nuevo hacia el norte en la zona más occidental del Rheingau. Georg Breuer (1910-1982) fue el impulsor del dominio que lleva su nombre desde mediados del siglo XX. En los años 80, la gestión de la bodega pasa a manos de sus hijos Heinrich y Bernhard que con la compra de nuevos viñedos, entre ellos el excelente 'monopole' Nonnenberg en Rauenthal, elevan el número de hectáreas de la bodega familiar hasta 30.

De estos viñedos elaboran distintos vinos: en primer lugar un 'grand cru', en seco, de cada uno de ellos, un 'segundo' vino de estos pagos en el que seleccionan las viñas de las 'cuestas más escarpadas' y que embotellan bajo una única etiqueta (Terra Montosa); además de dos 'villages' (Rüdesheim Estate, Rauenthal Estate) y de cuatro genéricos Rheingau: un riesling seco y uno semidulce, y dos pinots noirs.
Además de todo esto, los vinos dulces entre los que destacan los Auslese, BA y TBA

Emprendedor donde los haya y perfeccionista irredento, a principios de los 80 empieza a hablar de métodos impensables hasta entonces: bajar los rendimientos, seleccionar los pagos y clones, esperar en la vendimia para mejorar maduraciones, impulsar los riesling secos de pago y las diferenciaciones por nomenclaturas al estilo francés: pago, village, genérico; en definitiva, mejorar la calidad y establecer distinciones entre diferentes calidades.