Importación - Exportación

Además de su trabajo diario en Pepe Vieira Camiño da Serpe, Xoan Cannas se dedica a descubrir y valorizar para empresas nacionales e internacionales algunos de los grandes vinos representativos del terroir gallego, la gran mayora desconocidos para los amantes del vino.
Recorriendo, contemplando, visitando, observando viñedos increbles, encontramos siempre los vinos más auténticos, que se ajustan a los gustos y demandas de los distintos mercados, desde los más exclusivos y exigentes, a aquellos que buscan las mejores relaciones calidad-precio.

Por ello nuestro trabajo, consiste en observar todo lo que nos rodea. Recorrer y contemplar el mundo, impregnarnos de sus sabores, texturas, sus colores, ... y, tras mil viajes reales e imaginarios, descubrir que una sola idea nos une a todos. Blancos, tintos, dulces o espumosos... caminamos en busca de la felicidad.

Hostelería

Formación a medida para aquellos centros que deseen desenvolverse con soltura en el mundo del vino, desde elaboración de cartas de vinos, dotando estas de contenido, haciendo que sean una herramienta útil, más que una simple lista de vinos cualquiera. Hasta cursos donde ver como describir un vino delante de un comensal, o descubrir aquellos vinos de pequeñas parroquias que dotarán nuestra carta de exclusividad y actualidad, o simplemente entretenernos hablando de historia, paisajes o cultura vitivinícola.